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矢印 ピッツァ
矢印 健康ポークのあぶり焼き
矢印 野菜のアンティパスト・ミスト
矢印 スーパーウォーター
矢印 アカシアハチミツ

 

【ピッツァ】

“マルゲリータ”

ファームハウスオリジナルピッツァは、イタリア産の小麦粉をオリジナルにブレンドした生地を使い、小麦の旨味と甘味をひきだし、高温で焼き上げました。コルニチョーネ(ピッツァの淵)も独特のこうばしさとモチモチ感が特徴です。
ビール・ワインとの相性も最高です。


 

【健康ポークのあぶり焼き】

ヘルシーポークのあぶり焼き

ナイフを入れると真中がピンク色。おやっ? と思うかもしれませんが、これが食べ頃です。
なぜならファームハウスでは、茨城県の衛生的な環境で育てた箱入り豚【健康ポーク】を使用しています。衛生的に安全ですから完全に熱を加えて肉を硬くしなくても、中心がほんのりロゼ色で安心してお召し上がりいただけます。シェフが素材の持ち味を損ねる事なくゆっくり、じっくり焼き上げた健康ポークはやわらかくてジューシーです。

ドット 常陽牧場の健康ポークあぶり焼き

 

【野菜のアンティパスト・ミスト】

農園野菜のアンティ・パストミスト

「焼き・蒸し・揚げ・煮る」の適した
調理法で仕上げた野菜料理です。

ドット 野菜のアンティパスト・ミスト

 

【スーパーウォーター】

スーパーウォーターイメージ

水道管に直結しても出口からポタッポタッとしか水が出てこないような超微粒子フィルターを通して磨き上げた水です。
バーの隣のタンクに大事に貯めて使用しています。無味無臭ですから、コーヒーと紅茶の香りを100%引き出すことが出来ます。

ドット お替り自由のファームハウスブレンドコーヒー
ドット お替り自由の水出しアイスコーヒー
ドット お替り自由のアイスティー“アールグレイ”
アイスコーヒー、アイスティーは、熱を使わずスーパーウォーターでろ過しているので、深い香りとコクが際立ちます。

 

【アカシアハチミツ】

アカシアイメージ

夏の初めに咲く白いアカシアの花から採取したハチミツです。
集めた花蜜をミツバチが巣の中で一晩熟成したものを早朝に絞ったものが、本当のハチミツです。アカシア蜂蜜は、クセが無く、さらりとした甘さで、キレがあるのが特徴です。

ドット アカシヤ蜂蜜の自家製アイスクリーム

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